৵હ.¸LiVe Ur LiFe ¸.હ৵

افلام عربي | افلام اجنبي | اغاني | شعبي | كليبات | مصارعه | برامج | العاب
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
aBo MaYa
 
NoOoDa
 
ZoOoZza
 
Dr.aSHraF
 
X-MeN
 
K&H&M
 
MiSs_Dr.aShRaF
 
ندى
 
أعلانات تجاري
 
حب جديد
 
أعلانات تجـــارية

شاطر | 
 

 اكلات من المطبخ المصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
NoOoDa
مديرة اقسام
مديرة اقسام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 206
العمر : 28
العمل/الترفيه : MUSIC
منطقة سكنك : CAIRO
أعــــــــــــلانك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 18/09/2008

مُساهمةموضوع: اكلات من المطبخ المصري   الخميس نوفمبر 20, 2008 11:18 am

cherry بسم الله الرحمن الرحيم cherry
Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
Mad Mad Mad
Sad Sad
Mad

Mad طاجن البامية بلحم الضأن Mad





cherry المقادير:




1- ¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير.

2- 2 بصلة.

3- 3 فصوص ثوم مبشور ناعم.

4- ½ كيلو بامية خضراء.

5- ¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما.

6- ملعقة طعام معجون طماطم.

7- ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.

8- ملح وليمون حسب الرغبة.

9- ¼ ملعقة فلفل أبيض.

10- ¼ ملعقة كركم.

11- ¼ ملعقة مونوصوديوم.

12- ملعقة سمن.




طريقة التحضير:




يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئةمع بصلة مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض.


ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما مع مراعاة أن يكون اللحم على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير.


عند تمام نضج اللحم تضاف البامية المقطعة إلى نصفين على اللحم والمرقة ويغطى الإناء.


في مقلاة صغيرة تحمس البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة سمن وعند الإصفرار يضاف إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وباقي البهارات ثم تضاف هذه الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة خمس دقائق أخرى حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية).
يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.life.ingoo.us
 
اكلات من المطبخ المصري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
৵હ.¸LiVe Ur LiFe ¸.હ৵ :: life's home :: life`s Kitchen-
انتقل الى: